«Специалист по нарезке и фасовке» — это программа, которая учит фасовщиков и упаковщиков правильно выполнять нарезку, упаковку и подготовку продуктов питания к хранению, транспортировке и реализации.
Курс обучает работать с современным оборудованием, правильно организовывать рабочее место и соблюдать производственные стандарты.
Вы освоите актуальные технологии фасовки и разберетесь, как сохранять товарный вид продукции, продлевать сроки хранения и обеспечивать безопасность для потребителей.
Что вы будете изучать:
- Технология нарезки: правила подготовки и порционирования различных видов продукции
- Фасовка продукции: способы упаковки товаров с учетом их особенностей
- Упаковочные материалы: виды упаковки и требования к ее применению
- Производственное оборудование: устройство и принципы работы фасовочных и упаковочных линий
- Контроль качества: проверка соответствия продукции установленным требованиям
- Санитария и гигиена: нормы безопасности на производстве
- Маркировка продукции: правила оформления информации для потребителей
- Организация рабочего процесса: повышение производительности и снижение потерь сырья
На курсе вы научитесь:
- качественно нарезать продукцию
- подбирать подходящие виды упаковки
- контролировать качество фасовки
- оформлять маркировку продукции
- предотвращать производственные ошибки
После обучения вы сможете работать фасовщиком, упаковщиком или оператором упаковочной линии на предприятиях пищевой промышленности, мясоперерабатывающих и молочных заводах, фабриках готовой продукции и фасовочных участках. С новой квалификацией вы станете ценным специалистом и увеличите шансы на трудоустройство и карьерное продвижение.